Konoba Alla Beccaccia

A Alla Beccaccia, il nostro menu incarna l’essenza della cucina istriana, mettendo in mostra gli ingredienti locali più freschi e le ricette tradizionali ispirate alle stagioni. Concedetevi antipasti, tra cui pasta e pane fatti in casa, insieme a portate principali che celebrano carni succulente e abbondanti opzioni vegetariane. Completa il tuo pasto con una selezione di deliziose prelibatezze, ognuna delle quali cattura l’essenza della nostra amata regione. Completa la tua esperienza culinaria con un bicchiere di vino accuratamente selezionato e unisciti a noi per vivere la magia della cucina istriana.

Antipasti

Prosciutto istriano

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18€/100g

Salume istriano

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10€/100g

Formaggio vaccino a pasta dura

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9€/100g

Minestra istriana

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8€

La zuppa del giorno dello chef

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8€

Midollo osseo con crosta di erbe aromatiche

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8€

Paté di fegatini con pane brioche

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8€

Ricotta alla griglia con zucchine marinate e albicocca

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14€

Lingua di manzo istriano "alla tonnata"

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14€

Ceviche sbagliato

Filetto di maiale marinato al lime con verdure fresche

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15€

Carpaccio di filetto di manzo cacio e pepe

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19€

Primi

Pasta con zucchini-pesto

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17€

Pasta Salsa&Stracciatella

Pasta con sugo di pomodoro e stracciatella

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17€

Pasta con ragù bianco di vitello e funghi ostrica

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17€

Pasta con ragù di manzo istriano

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17€

Pasta al tartufo nero

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24€

Secondi

Fegato di boscarin con mela agrodolce piccante

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19€

Spiedino di maiale rosso

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24€

Costine di cinghiale

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28€

Collo di vitello sotto la campana

(quantità limitate)

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30€

Filetto di manzo alla griglia con jus

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38€

Bistecca Tomahawk

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85€/kg

Bistecca Fiorentina

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95€/kg

Disponibile su prenotazione:
Galletto ruspante cotto sotto la campana

(ca. 500g)

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23€

I contorni sono compresi nel prezzo

Contorni

Patate al forno

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5€

Verdure di stagione

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5€

Polenta

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5€

Insalata di stagione

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5€

Pane fatto in casa

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3€

Pane fatto in casa senza glutine

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1€/pezzo

Dolce

Limoncho

Torta al limone con crema al cioccolato bianco e mandorle

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9€

Brulé di riso

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9€

Dolce del giorno

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9€

3 formaggi locali

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12€