Naš jelovnik utjelovljuje esenciju istarske kuhinje, prikazujući najsvježije lokalne namirnice i tradicionalne recepte inspirirane godišnjim dobima. Prepustite se predjelima, uključujući domaću tjesteninu i kruh, uz glavna jela koja slave sočno meso i izdašne vegetarijanske opcije. Upotpunite svoj obrok izborom divnih poslastica, od kojih svaka prikazuje bit naše voljene regije. Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo čašom pomno biranog vina i pridružite nam se da doživite čari istarske kuhinje.
Starteri
Domaći pršut
.............................................
160€/kg
Domaća panceta
.......................................
100€/kg
Domaći salamini
......................................
100€/kg
Tvrdi kravlji sir
.........................................
80€/kg
Maneštra od štajuna
................................
8€
Dnevna juha
..............................................
7€
Pečena skuta sa ciklom i kiselom kruškom
.....................................................................................
11€
Bruschetta sa radičem i sirom
.....................................................................................
10€
Jezik od boškarina sa gribiche umakom
............
10€
Carpaccio od bifteka
..............................................
15€
Predjela
Posutice sa pancetom, zeljem i kozjim sirom Kumparička
..........................................................................
14,50€
Pašta corzetti sa endujom, buča i lješnjacima
...........................................................................
14,50€
Pašta Contadina
..........................................
14,50€
Umak od rajčice, domaće kobasice, pinjoli i kapari
Pašta sa crnim tartufom
..................................
20€
Tagliatelle sa bijelim tartufom
.......................
35€
Pašta sa raguom od divljači
...........................
14,50€
Pašta sa šugom od kokoši
...............................
14,50€
Pašta sa šugom od Boškarina
........................
15€
Risotto sa crvenim radičem, gorgonzolom i orasima
(Min. 2 osobe)
...............................................................................
15€
Glavna
Teleća koljenica pod čripnjon
.......................
23€
Janjetina u teći
..................................................
23€
Vepar alla Cacciatora
......................................
23€
Ražnjići od bifteka
...........................................
24€
Juneći biftek na žaru
.......................................
34€
Ombolo
.......................................................................
18€
Domaće kobasice
......................................................
16€
Cotechino sa lećom i pečenom palentom
.............
15€
Janjeći kotlet
...............................................................
33€
Tomahawk steak
.................................................
68€/kg
Prilozi su uključeni u cijenu
Prilozi
Pečeni krumpir
.....................................................
4€
Povrće dana
............................................................
4€
Pečena palenta
.......................................................
4€
Sezonska salata
........................................................
4€
Domaći kruh
.............................................................
3€
Deserti
Limoncho
.........................................................
7€
Kolač od limuna sa bijelom čokoladom i bademima
Čokooliva
.........................................................
7€
Čokolada, sladoled vanilija, maslinovo ulje i chili
Crostata od jabuke
..........................................
7€
Jabuka, slani karamel i karamelizirani orasi
3 lokalna sira
....................................................