Konoba Alla Beccaccia

Im Alla Beccaccia verkörpert unsere Speisekarte die Essenz der istrischen Küche und bietet die frischesten Zutaten aus der Region sowie traditionelle, von den Jahreszeiten inspirierte Rezepte. Verwöhnen Sie sich mit Vorspeisen, darunter hausgemachte Pasta und Brot, sowie Hauptgerichten mit saftigem Fleisch und herzhaften vegetarischen Optionen. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl köstlicher Leckereien ab, die alle die Essenz unserer geliebten Region einfangen. Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem Glas sorgfältig ausgewählten Weins ab und erleben Sie mit uns die Magie der istrischen Küche.

Starters

Istrischer Schinken

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18€/100g

Lokale Salami

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10€/100g

Istrischer harter Kuhkäse

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9€/100g

Istrischer Minestrone

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8€

Tagessuppe vom Chef

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8€

Knochenmark mit Kräuterkruste

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8€

Leberpastete mit Brioche

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8€

Gebackener Ricotta mit marinierter Zucchini und Aprikose

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14€

Ceviche sbagliato

Schweinefilet in Limettenmarinade mit frischem Gemüse

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14€

Boškarin-Zunge "alla tonnata"

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14€

Rinderfilet-Carpaccio Cacio e Pepe

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19€

Warme
Vorspeisen

Pasta mit Zucchini-Pesto

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17€

Pasta Salsa&Stracciatella

Pasta mit Tomatensauce und Stracciatella-Käse

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17€

Pasta mit weißem Kalbsragout und Austernpilzen

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17€

Pasta mit Boškarin-Ragout

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17€

Pasta mit schwarzem Trüffel

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24€

Hauptgang

Boškarin-Leber mit süß-scharfem Apfel

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19€

Spieß vom roten Schwein

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24€

Wildschweinrippchen

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28€

Kalb "unter der Glocke"

(begrenzte Menge)

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30€

Gegrilltes Rinderfilet mit Jus

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38€

Tomahawk Steak

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85€/kg

Fiorentina Steak

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95€/kg

Wird auf Vorbestellung zubereitet:
Mini-Hahn (Freilandhaltung) "unter der Glocke"

(ca. 500g)

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23€

Beilagen sind im Preis inbegriffen​

Beilagen

Gebackene Kartoffeln

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5€

Saisonales Gemüse

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5€

Polenta

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5€

Beilagensalat der Saison

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5€

Hausgemachtes Brot

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3€

Hausgemachtes glutenfreies Brot

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1€/Stück

Dessert

Limoncho

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9€

Zitronenkuchen mit weißer Schokoladencreme und Mandeln

Reisbrulée

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9€

Dessert des Tages

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9€

3 lokale Käsesorten​

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12€