Konoba Alla Beccaccia

A Alla Beccaccia, il nostro menu incarna l’essenza della cucina istriana, mettendo in mostra gli ingredienti locali più freschi e le ricette tradizionali ispirate alle stagioni. Concedetevi antipasti, tra cui pasta e pane fatti in casa, insieme a portate principali che celebrano carni succulente e abbondanti opzioni vegetariane. Completa il tuo pasto con una selezione di deliziose prelibatezze, ognuna delle quali cattura l’essenza della nostra amata regione. Completa la tua esperienza culinaria con un bicchiere di vino accuratamente selezionato e unisciti a noi per vivere la magia della cucina istriana.

Antipasti

Prosciutto istriano

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17€/100g

Pancetta istriana

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12€/100g

Salume istriano

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10€/100g

Formaggio vaccino a pasta dura

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9€/100g

Zuppa istriana di fagioli stagionale

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8€

La zuppa del giorno dello chef

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7€

Midollo osseo con crosta di erbe aromatiche

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7€

Ricotta alla griglia con barbabietola e pera

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13€

Panino fatto in casa con formaggio cremoso e burro al miele

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11€

Lingua di manzo istriano bollita con crauti e rafan

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13€

Carpaccio di filetto di manzo

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18€

Primi

Pasta posutice con cavolo, prosciutto istriano e formaggio di capra

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15,50€

Corzetti con 'nduja, limone e zucca

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15,50€

Pasta Contadina

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16,50€

Pasta con sugo di pomodoro, salsiccia istriana, pinoli e capperi​

Pasta al tartufo bianco

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35€

Pasta con ragù di manzo istriano

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15,50€

Secondi

Fegato di manzo istriano con mele agrodolci piccanti

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18€

Spiedini di collo di maiale rosso

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20€

Rotolo di coniglio con canederli di pane e
verdure di stagione

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20€

Costolette di cinghiale

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27€

Spalla di vitello cotta sotto la campana

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29€

Collo di Boškarin cotto lentamente

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28€

Filetto di manzo alla griglia con jus

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38€

Disponibile su prenotazione:
Galletto ruspante cotto sotto la campana

(ca. 500g)

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19€

I contorni sono compresi nel prezzo

Contorni

Patate al forno

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5€

Patate saltate alla istriana

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5€

Verdure di stagione

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5€

Polenta

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5€

Insalata di stagione

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5€

Pane fatto in casa

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3€

Pane fatto in casa senza glutine

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1€/pezzo

Dolce

Limoncho

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8€

Torta al limone con cioccolato bianco e mandorle

Čokooliva

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8€

Cioccolato, gelato alla vaniglia, olio d'oliva e peperoncino

Dolce del giorno

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9€

3 formaggi locali

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12€