Konoba Alla Beccaccia

A Alla Beccaccia, il nostro menu incarna l’essenza della cucina istriana, mettendo in mostra gli ingredienti locali più freschi e le ricette tradizionali ispirate alle stagioni. Concedetevi antipasti, tra cui pasta e pane fatti in casa, insieme a portate principali che celebrano carni succulente e abbondanti opzioni vegetariane. Completa il tuo pasto con una selezione di deliziose prelibatezze, ognuna delle quali cattura l’essenza della nostra amata regione. Completa la tua esperienza culinaria con un bicchiere di vino accuratamente selezionato e unisciti a noi per vivere la magia della cucina istriana.

Antipasti

Prosciutto istriano

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17€/100g

Pancetta istriana

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12€/100g

Salume istriano

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10€/100g

Formaggio vaccino a pasta dura

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9€/100g

Minestra istriana di fagioli con crauti

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8€

La zuppa del giorno dello chef

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7€

Midollo osseo con crosta di erbe aromatiche

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7€

Ricotta alla griglia con barbabietola e pera

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13€

Selezione di spalmabili fatti in casa

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11€

Lingua di manzo istriano "alla tonnata"

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13€

Carpaccio di filetto di manzo

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18€

Primi

Pasta posutice con baccalà "Alla Beccaccia"

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15,50€

Corzetti picanti con porro e cavolfiore

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15,50€

Pasta Contadina

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16,50€

Pasta con sugo di pomodoro, salsiccia istriana, pinoli e capperi​

Pasta al tartufo bianco

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35€

Pasta con ragù di manzo istriano

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15,50€

Secondi

Salsice istriane alla griglia

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17€

Lonza di maiale istriana alla griglia

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18€

Fegato di manzo istriano con cavolo rosso e mandarino

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18€

Rotolo di coniglio con canederli di pane e
verdure di stagione

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20€

Costolette di cinghiale

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27€

Spalla di vitello cotta sotto la campana

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29€

Collo di Boškarin cotto lentamente

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28€

Filetto di manzo alla griglia con jus

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38€

Disponibile su prenotazione:
Galletto ruspante cotto sotto la campana

(ca. 500g)

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19€

I contorni sono compresi nel prezzo

Contorni

Patate al forno

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5€

Verdure di stagione

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5€

Polenta

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5€

Insalata di stagione

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5€

Pane fatto in casa

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3€

Pane fatto in casa senza glutine

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1€/pezzo

Dolce

Girella alla cannella con salsa alle nocciole

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8€

Brulé di riso con pera e cioccolato

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8€

Dolce del giorno

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9€

3 formaggi locali

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12€