Naš jelovnik utjelovljuje esenciju istarske kuhinje, prikazujući najsvježije lokalne namirnice i tradicionalne recepte inspirirane godišnjim dobima. Prepustite se predjelima, uključujući domaću tjesteninu i kruh, uz glavna jela koja slave sočno meso i izdašne vegetarijanske opcije. Upotpunite svoj obrok izborom divnih poslastica, od kojih svaka prikazuje bit naše voljene regije. Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo čašom pomno biranog vina i pridružite nam se da doživite čari istarske kuhinje.
Starteri
Domaći pršut
.............................................
150€/kg
Domaća panceta
.......................................
80€/kg
Domaći salamini
......................................
100€/kg
Tvrdi kravlji sir
.........................................
80€/kg
Maneštra od štajuna
................................
8€
Dnevna juha
..............................................
7€
Pečena skuta sa marelicom i svježim krastavcem
.....................................................................................
11€
Bruschetta sa mariniranim rajčicama i pateom od bijelog graha
.....................................................................................
9€
Jezik od boškarina sa gribiche umakom
............
9€
Carpaccio od bifteka
..............................................
15€
Predjela
Posutice sa tikvicama, pancetom i kozjim sirom Kumparička
..........................................................................
13,50€
Pašta corzetti sa endujom, gljivama i lješnjacima
...........................................................................
14,50€
Pašta Contadina
..........................................
14,50€
Umak od rajčice, istarske kobasice, pinjoli i kapari
Tagliatelle sa crnim tartufom
........................
20€
Pašta sa raguom od divljači
...........................
14,50€
Pašta sa šugom od kokoši
...............................
13,50€
Pašta sa šugom od Boškarina
........................
14,50€
Risotto sa patlidžanom i pestom od suhe rajčice
(Min. 2 osobe)
...............................................................................
15€
Glavna
Teleća koljenica pod čripnjon
.......................
23€
Vepar alla Cacciatora
......................................
23€
Ombolo
..............................................................
17€
Juneći biftek na žaru
.......................................
34€
Teleći french rack (350g)
....................................
36€
Janjeći kotlet
.........................................................
33€
Tomahawk steak
.................................................
68€/kg
Costata (odležana 40 dana)
...............................
68€/kg
Prilozi su uključeni u cijenu
Prilozi
Pečeni krumpir
.....................................................
4€
Pečeno povrće
.......................................................
4€
Palenta na žaru
......................................................
4€
Sezonska salata
........................................................
4€
Domaći kruh
.............................................................
3€
Deserti
Limoncho
.........................................................
7€
Kolač od limuna sa bijelom čokoladom i bademima
Čokooliva
.........................................................
7€
Čokolada, sladoled vanilija, maslinovo ulje i chili
Bumbarino
......................................................
7€
Kolač od badema sa čokoladom i ružmarinom
3 lokalna sira
....................................................